FIFO

Nel contesto del prepping, l’acronimo FIFO significa “First In, First Out”, cioè “il primo che entra è il primo che esce”.

È una regola fondamentale nella gestione delle scorte, soprattutto per alimenti, batterie, medicinali o carburanti:
significa che ciò che viene acquistato o immagazzinato per primo deve essere consumato o utilizzato per primo, in modo da evitare scadenze, deterioramenti o sprechi.

Esempio pratico in ottica prepping cittadino:

• Hai una scorta di cibo in scatola o bottiglie d’acqua.
• Quando ne compri di nuove, le metti dietro a quelle già presenti.
• Così userai prima i prodotti più vecchi, mantenendo il magazzino sempre aggiornato e in perfetta rotazione.

In sintesi: FIFO = rotazione intelligente delle riserve, per avere sempre scorte fresche, sicure e realmente utilizzabili in caso di emergenza.

Mini piano di alimentazione familiare da blackout

Immagina la scena: blackout totale, frigorifero spento, supermercati chiusi o presi d’assalto. La famiglia è a casa, bambini e anziani compresi, e la domanda diventa immediata: cosa mangiamo adesso? È in quei momenti che un piccolo schema predefinito fa la differenza tra ordine e caos.

Le prime 12 ore

• Consuma prima gli alimenti che rischiano di deteriorarsi: frutta fresca, pane, yogurt ancora freddo.
• Usa il frigorifero con criterio: aprilo una volta sola, prendi ciò che serve e richiudi subito.

Da 12 a 24 ore

• Passa alle scorte pronte all’uso: legumi in scatola, tonno, gallette, frutta secca.
• Distribuisci i pasti in modo regolare, per mantenere calma e ritmo familiare.
• Per i bambini: preferisci snack semplici e sicuri, come cracker o barrette.

Da 24 a 48 ore

• Integra cibi più sostanziosi: riso precotto, zuppe istantanee, minestre liofilizzate.
• Usa la cottura alternativa (fornello a gas portatile o scaldavivande USB) solo se necessario e in sicurezza.
• Mantieni un pasto caldo al giorno: è psicologicamente rassicurante oltre che nutriente.

Gestione acqua e bevande

• Ogni persona deve avere almeno mezzo litro distribuito a pasti e un bicchiere extra per piccoli sorsi durante la giornata.
• Evita bevande zuccherate o troppo salate che aumentano la sete.

Focus

Il mini piano alimentare da blackout non è una dieta rigida, ma una traccia: ti permette di usare prima ciò che rischia di rovinarsi e poi di scalare sulle scorte a lunga conservazione. Così non sprecchi risorse e mantieni stabilità in famiglia.